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起泡剂能使泡沫稳定的原因到底有哪些呢?
作者:1 发布日期:2020-07-30 12:37 关注次数: 二维码分享
    起泡剂能使泡沫稳定的原因到底有哪些呢?这就是本期我们要为大家讲的相关问题了,关于这个问题的答案就在下面的阐述中:
    起泡剂
 
 
 
 
    起泡剂分子在气泡表面定向排列以后,当两个气泡接触碰撞时,中间垫着两层起泡剂分子及它们极性基的水化层,因此气泡较难兼并,小气泡容易保存下来,而小气泡比大气泡更能经受外力的振动,其稳定性更强。
    起泡剂可使气泡稳定的另一主要原因,是起泡剂使气泡表面具有弹性,如同具有弹性的橡皮薄膜一样。当气泡受到振动或受到外力作用时,气泡突然变形,如果气泡表面没有起泡剂分子,则会使所泡壁减薄以致破裂。但是,气泡表面有起泡剂分子时,由于起泡剂分子的定向排列降低了表面张力,气泡受到外力作用变形时,泡壁界面也增大,就引起气泡表面层起泡剂分子浓度降低,而气液界面的表面张力则显著增大,这种表面张力的增大一方面有利于约束气泡内气体分子向外冲出,另一方面使气泡产生较大的收缩力,克服了使气泡发生破裂的外力。
   气泡因吸附起泡剂分子而具有弹性的大小,取决于起泡剂分子的活性、溶解度及浓度。当溶液浓度与气液界面浓度由于界面扩大而发生不平衡时,分子由溶液吸附到界面的速度太快或太慢,都会使气泡的弹性减弱。因此要选用活性和溶解度适当的起泡剂,尤其用量要适当控制。
   本期的主要内容就是这些了,希望大家对于起泡剂的相关知识更为的了解吧。
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